Eski milli güreşçi Ali Koçak, Erzurum'da dedesinden miras kalan tarihi su değirmenini engeline rağmen yaşatıyor. Geleneksel yöntemlerle öğütülen buğday ve mısırlar doğallığıyla ilgi görüyor. Ziyaret edin, tarihe tanıklık edin!
Eski milli güreşçi Ali Koçak, dedesinden miras kalan su değirmenini engeline rağmen yaşatıyor. Erzurum'un geleneksel lezzetleri bu tarihi değirmende öğütülüyor. Hikayemizi okuyun!
İstanbul'un tarihi Unkapanı Değirmeni, asırlar sonra yepyeni bir kimliğe bürünüyor. Artık un değil, bilgi öğütecek bu tarihi yapı, modern bir araştırma kampüsü olarak kapılarını açmaya hazırlanıyor.