Uzman Uyardı: İftar Sonrası Yapılan Bu Hata Sindirim Problemlerine Yol Açıyor
Diyetisyen Cemre Kamalı, Ramazan ayında iftar sonrası yapılan yaygın bir hatanın sindirim problemlerinin temel sebebi olduğunu belirterek önemli uyarılarda bulundu. Kamalı, Ramazan'ın beden ve zihin dinlenmesi için özel bir dönem olduğunu, ancak uzun süren açlık ve değişen beslenme alışkanlıklarının sağlık sorunlarına ve kilo artışı riskine yol açabileceğini vurguladı.
Sahurun Önemi ve Doğru Besin Seçimleri
Diyetisyen Cemre Kamalı, sahur öğününün gün boyunca kan şekerini dengelemek ve ani açlık krizlerini önlemek için büyük öneme sahip olduğunu ifade etti. Sahur yapmamanın gün içinde halsizliğe, iftarda kontrolsüz yemeye ve yağ depolanmasına neden olabileceğini söyledi. Sahurda tercih edilmesi gereken besinler şunlardır:
- Yumurta ve süt gibi kaliteli protein kaynakları
- Tam buğday ekmeği ve yulaf gibi kompleks karbonhidratlar
- Avokado, zeytinyağı ve ceviz gibi sağlıklı yağlar
Bu kombinasyonun enerji seviyesini koruyarak güne zinde başlamayı sağladığını belirten Kamalı, proteinden zengin bir sahurun tokluk süresini uzatarak kilo kontrolüne yardımcı olduğunu ekledi.
İftarda Kontrollü Başlangıç ve Tatlı Tüketimi
Kamalı, iftara kontrollü başlamanın kritik olduğunu vurgulayarak, uzun süren açlığın ardından hızlı ve fazla yemenin sindirim problemlerine ve gereksiz kalori alımına neden olduğunu açıkladı. İdeal bir iftar başlangıcı şu şekilde olmalıdır:
- 1-2 adet hurma tüketimi
- 1 kase çorba içilmesi
- 10 dakika mola verilmesi
Bu molanın beyne 'doydum' sinyali göndererek ana yemekte kontrollü yemeyi sağladığını belirtti. İftar sonrası tatlı ve ara öğün kontrolsüzlüğünün, 'Nasıl olsa tüm gün aç kaldım' düşüncesiyle kilo artışının en büyük nedenlerinden biri olduğunu ifade etti. Tatlı ihtiyacının meyve, sütlü tatlılar veya ölçülü bitter çikolata ile karşılanmasının daha doğru bir tercih olacağını söyledi.
Çay ve Kahve Tüketimine Dikkat
Diyetisyen Cemre Kamalı, Ramazan'da iftar sonrası çay ve kahve tüketiminin alışkanlık haline geldiğini, ancak aşırı tüketimin olumsuz etkilere yol açabileceğini uyardı. Çay ve kahvenin içerdiği kafein nedeniyle idrar söktürücü etki oluşturduğunu, bu durumun sınırlı sıvı alımında dehidrasyona neden olabileceğini açıkladı. Susuz kalan vücutta metabolizmanın yavaşlayarak kilo kontrolünün zorlaştığını belirtti.
Kamalı, iftardan 1-2 saat sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştırdığını ve yağ yakımını desteklediğini ekledi. Doğru besin seçimi, porsiyon kontrolü ve düzenli su tüketimi ile Ramazan'ın kilo alınan bir ay değil, dengelenen bir ay olabileceğini vurgulayarak, bu dönemin sağlıklı alışkanlıkların başlangıcı olabileceğini ifade etti.
