Şanlıurfa'da yer alan ve Neolitik döneme ait önemli bir yerleşim yeri olan Karahantepe'de yapılan arkeolojik kazılarda, bölge sakinlerinin beslenme alışkanlıklarına dair çarpıcı bulgular elde edildi. Kazı başkanı Prof. Dr. Necmi Karul, yaptığı açıklamada, Karahantepe'de yapılan analizlerin, Neolitik dönem insanlarının ağırlıklı olarak ceylan eti ve baklagil tükettiğini ortaya koyduğunu belirtti.
Karahantepe'deki kazı çalışmaları
Karahantepe, Şanlıurfa'nın Haliliye ilçesi sınırlarında yer alan ve Neolitik Çağ'a tarihlenen bir yerleşim alanı. Bölgede 2019 yılından bu yana sürdürülen kazı çalışmaları, insanlık tarihinin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Göbeklitepe ile benzerlikler taşıyor. Kazı ekibi, burada bulunan hayvan kemikleri ve bitki kalıntıları üzerinde yaptığı incelemelerle, dönemin beslenme kültürünü aydınlatmayı hedefliyor.
Beslenme alışkanlıklarına dair bulgular
Prof. Dr. Necmi Karul, kazı alanında bulunan hayvan kemiklerinin büyük bir kısmının ceylana ait olduğunu, bunun yanı sıra mercimek, nohut gibi baklagillerin yoğun olarak tüketildiğini ifade etti. Karul, "Elde ettiğimiz veriler, Karahantepe sakinlerinin beslenmesinde ceylan etinin önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor. Ayrıca baklagil tüketiminin de yaygın olduğunu tespit ettik. Bu durum, Neolitik dönemde tarımın ve hayvancılığın henüz tam anlamıyla gelişmediği bir ortamda, insanların avcılık ve toplayıcılıkla geçimlerini sağladıklarını ortaya koyuyor" dedi.
Karahantepe'nin önemi
Karahantepe, Neolitik döneme ait mimari kalıntılar ve dikili taşlarla dikkat çekiyor. Bölge, Göbeklitepe ile birlikte Taş Tepeler Projesi kapsamında değerlendiriliyor. Uzmanlar, Karahantepe'nin insanlık tarihinin en eski yerleşim yerlerinden biri olduğunu ve buradan elde edilecek bulguların, Neolitik dönem insanının yaşam biçimi hakkında önemli bilgiler sunacağını belirtiyor.
Kazı çalışmalarının devam ettiği Karahantepe'de, gelecek yıllarda daha detaylı analizlerle beslenme alışkanlıklarının yanı sıra sosyal yapı ve inanç sistemleri hakkında da yeni bilgilere ulaşılması bekleniyor.
