Simit mi, Boyoz mu? İşte Şehirlere Göre Değişen İkonik Hamur İşleri
Türkiye'nin her şehrinin kendine özgü bir hamur işi kültürü var. Bir yerde sabahlar çıtır bir simitle başlarken, başka bir şehirde fırından yeni çıkmış boyoz sofraya geliyor. İşte şehir şehir değişen o meşhur lezzetler...
Kültürden Kültüre Değişen Mutfak Alışkanlıkları
Kültürden kültüre değişen mutfak alışkanlıkları, Türkiye'de en çok hamur işlerinde kendini gösteriyor. Aynı kahvaltı sofrasında bile şehirler arasında büyük farklar var. Kimisi gevrek simitten vazgeçemiyor, kimisi boyoz olmadan güne başlamıyor. İşte şehirlere göre değişen ikonik hamur işleri...
- Simit – Özellikle İstanbul, Ankara ve Eskişehir'in vazgeçilmezi
- Boyoz – İzmir sabahlarının efsanesi
- Katmer – İncecik hamur ve bol Antep fıstığıyla
Diğer fotoğraflar için ilerleyiniz.
—
