Suriye'deki iç savaş sırasında Bayırbucak'ta rejime karşı mücadele eden ve ardından uzun yıllar Türkiye'de yaşayan Suriyeli Türkmen Yusuf Sara, yıllar sonra döndüğü memleketine simit kültürünü taşıdı. Esad rejiminin devrilmesinin ardından ailesiyle birlikte kesin dönüş yapan Sara, Lazkiye'de Türk usulü simit ve pastane ürünleri satan bir işletme açma fikriyle yola çıktıklarını söyledi.
İlk şube Türkmen Mahallesi'nde açıldı
İlk şubeyi Türkmen Mahallesi'nde açtıklarını ifade eden Sara, kısa sürede yoğun ilgi gördüklerini, halkın talebi üzerine ikinci şubeyi şehir merkezinde açtıklarını kaydetti. Şu anda Lazkiye'de iki şube işlettiklerini belirten Sara, yaklaşık 20-25 kişiye istihdam sağladıklarını dile getirdi.
Simit, poğaça ve çay büyük talep görüyor
Simit, poğaça ve çayın bölgede büyük talep gördüğünü vurgulayan Sara, özellikle Türkiye'den gelen ziyaretçilerin işletmeye yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti. Türk simit kültürünün Lazkiye'de tanıtılmasından memnuniyet duyduklarını belirten Sara, gelecekte daha fazla şube açmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
