Küresel Gıda Fiyatları Beşinci Ay Üst Üste Düşüş Kaydetti

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026’da aylık bazda düşüş göstererek üst üste beşinci ay gerilemiş oldu. Bu sürekli düşüş eğilimi, küresel gıda piyasalarında yaşanan dalgalanmaların yavaşlamasına işaret ediyor.

Endeksin Ayrıntılı Performansı

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026’da 123,9 puana gerileyerek Aralık ayına göre 0,5 puan (%0,4) düşüş kaydetti. Bu düşüş, endeksin beşinci ardışık aylık gerilemesini sürdürmesi anlamına geliyor. Endeks, bir yıl önceki seviyesinin %0,6, Mart 2022’deki zirvesinin ise %22,7 altında kaldı.

Ürün Gruplarına Göre Fiyat Hareketleri

Süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki azalış endeksi aşağı yönlü etkilerken, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş düşüşün daha sınırlı kalmasına neden oldu. İşte ürün gruplarının detaylı performansı:

Tahıl Fiyat Endeksi: Ocak’ta 107,5 puana yükselerek aylık bazda sınırlı artış gösterdi, ancak yıllık bazda düşüşünü sürdürdü. Buğday fiyatları yatay seyrederken, mısır fiyatlarında düşüş devam etti; pirinç fiyatları ise artış kaydetti.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi: Palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükselişle 168,6 puana çıktı ve yıllık bazda artışını korudu.
Et Fiyat Endeksi: Aylık bazda gerilerken yıllık artışını sürdürdü.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi: Güçlü aylık düşüşle yedinci ay üst üste geriledi.
Şeker Fiyat Endeksi: Hem aylık hem yıllık bazda düşüş kaydetti.

Küresel Etkiler ve Gelecek Beklentileri

Bu veriler, küresel gıda fiyatlarındaki düşüş eğiliminin devam ettiğini gösteriyor. Özellikle süt ürünleri ve şeker fiyatlarındaki keskin düşüşler, tüketiciler için olumlu bir gelişme olarak değerlendirilebilir. Ancak tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlar, düşüşün sınırlı kalmasına yol açarak piyasalardaki dengenin hassas olduğunu ortaya koyuyor.

FAO’nun raporu, küresel gıda güvenliği ve enflasyon üzerinde önemli etkileri olan bu trendleri yakından izlemeye devam edeceğini belirtiyor. Uzmanlar, iklim koşulları, tedarik zinciri sorunları ve uluslararası ticaret politikalarının gelecekteki fiyat hareketlerini şekillendireceğini vurguluyor.