g2m, GastroMaster Etkinliği ile Sektörü Antalya'da Buluşturdu
Ev dışı tüketim (EDT) sektörünün önemli tedarikçilerinden g2m, bu yıl ilk kez düzenlediği GastroMaster etkinliği ile turizm ve profesyonel mutfak dünyasını Antalya'da buluşturdu. "Ustalık Her Mutfakta" konseptiyle 5 Şubat'ta The Marmara Otel'de gerçekleştirilen organizasyon, sektörde deneyim ve bilgi paylaşımını merkeze alan önemli bir buluşma olarak öne çıktı.
500'ü Aşkın Profesyonel Katılım Sağladı
Etkinliğe turizm profesyonelleri, otel şefleri, restoran yöneticileri ve satın alma ekipleri gibi EDT alanında faaliyet gösteren 500'ü aşkın sektör temsilcisi katıldı. İlkbahar-yaz turizm sezonu öncesinde düzenlenen GastroMaster, şeflere menülerine ilham verebilecek yeni ürünleri görme ve deneme fırsatı sundu.
Geniş Ürün Portföyü ve Workshoplar
g2m, etkinlik boyunca profesyonel mutfaklara yönelik geniş ürün portföyünü katılımcılarla paylaştı. Bu portföy şu kategorileri kapsadı:
- Pastacılık ve donuk unlu mamuller
- Donuk gıda ürünleri ve HoReCa mutfak ürünleri
- Kahvaltılık ürünler, kuru gıda, makarna ve bakliyat
- Yağ, dünya sosları, sıvı soslar ve atıştırmalıklar
Etkinlikte ayrıca, ürün performansları, mutfak içi kullanım teknikleri ve ustalığı güçlendiren çözümlerin aktarıldığı tadım ve workshop oturumları düzenlendi. Bu oturumlar, şeflere g2m ürünlerini birebir deneyimleme imkanı tanıdı.
"Usta Şeflerin Çözüm Ortağı Olma" Hedefi
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç, etkinliği değerlendirirken şu açıklamaları yaptı: "GastroMaster buluşması ile profesyonel mutfaklara yalnızca ürün sunmayı değil; ustalığa değer katarak sektörümüzde bilgi ve deneyim paylaşımını sağlamayı hedefledik. 'Usta şeflerin çözüm ortağı olma' yaklaşımımızla mutfakta başarının iyi malzemelerin yanında, doğru çözüm ortağıyla mümkün olduğunu biliyoruz."
Alkaç, etkinliğin turizm sezonu öncesinde menü ve tedarik planlaması açısından sektöre önemli bir katkı sağladığını vurgulayarak, "İlk kez Antalya'da gerçekleştirdiğimiz bu etkinliği farklı şehirlerde de gerçekleştirerek sektörümüze ilham vermeyi sürdürmeyi hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.
GastroMaster, g2m'nin mutfak profesyonelleriyle kurduğu güçlü bağı pekiştirirken, sektör için değerli bir bilgi ve deneyim paylaşım platformu olarak öne çıktı. Etkinlik, katılımcılar arasında iş birliklerini geliştirme ve yenilikçi çözümleri keşfetme fırsatı yarattı.
