Artvin'de Bal Çalıştayı Düzenlendi: 'Arı Yoksa Hayat Yok'
Artvin'de "Artvin'in Altın Değeri Bal" temasıyla gerçekleştirilen Bal Çalıştayı'nda, arıların tarım ve gıda güvenliği için hayati önemi vurgulandı. Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Kandemir, dünyada yerli arı ırkını en iyi koruyan ülkelerden birinin Türkiye olduğunu belirterek, "Neden koruyoruz? Çünkü arı yoksa tarım, gıda ve hayat yok" dedi.
Türkiye'nin Biyolojik Zenginliği Vurgulandı
Prof. Dr. Kandemir, Türkiye'nin doğal kaynakları, biyolojik çeşitliliği ve ekosistem zenginliğiyle dünyanın sayılı ülkelerinden biri olduğunu söyledi. Avrupa'da yaklaşık 2 bin bitki türü bulunurken, Türkiye'de bu sayının 12 bin civarında olduğunu ve bunun yaklaşık 3 bin 500'ünün endemik türlerden oluştuğunu ifade etti. Kandemir, bu zenginliğin arıcılık açısından da büyük bir avantaj sağladığını kaydetti.
Kafkas Arısının Genetik Korunması Başarısı
Artvin'in Macahel bölgesinde uzun yıllar arıcılık üzerine çalışmalar yapan Kandemir, Kafkas arısının tescil sürecine ilişkin geçmiş yıllarda yapılan çalışmaların süreklilik gerektirdiğini belirtti. 1998'de elde edilen verilerle 2023'te yapılan çalışmaların sonuçlarının büyük ölçüde örtüştüğünü gösteren Kandemir, bu durumun Kafkas arısının Artvin'de, özellikle Camili bölgesinde genetik olarak korunmaya devam ettiğini kanıtladığını söyledi. Kandemir, "Bugün şunu gururla söyleyebilirim, dünyada yerli arı ırkını en iyi koruyan ülkelerden biri Türkiye'dir. Hedefimiz sadece Kafkas arısını değil, Türkiye'deki tüm yerli genetik kaynakları korumaktır. Çünkü bu sadece arıcılık meselesi değil, aynı zamanda bir gelecek meselesidir" diye konuştu.
Artvin'in Arıcılıktaki Önemi ve Ekonomik Değer
Vali Vekili İsmail Erdoğan ise Artvin'in zengin florası, Macahel Biyosfer Rezerv Alanı ve ekolojik çeşitliliği ile arıcılık faaliyetleri açısından ülkenin en önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Artvin'de 2 bin 700'den fazla bitki türü bulunması ve endemik türlerin fazlalığının bölgeye önemli avantajlar sunduğunu belirten Erdoğan, "Hatila" ve "Arhavi kestane" ballarına coğrafi işaret tescili alındığını, "Kabaca", "Macahel" ve "Ardanuç Yeşil" bal çeşitlerine de coğrafi işaret alınması çalışmalarının devam ettiğini açıkladı.
Saf Kafkas arı ırkının Artvin balını hem kalite hem de özgünlük açısından ayrı bir noktaya taşıdığını ifade eden Erdoğan, geçtiğimiz yılın verilerine göre 112 bin civarında aktif koloni bulunduğunu ve yıllık 1400 tona yaklaşan üretimle Artvin balının şehirde önemli bir ekonomik değer oluşturduğunu söyledi.
Sektörün Gelişmesi İçin İş Birliği
Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek, Artvin balının ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir marka haline gelmesi için çaba sarf ettiklerini dile getirdi. Valilik koordinesinde, Artvin Çoruh Üniversitesi, Artvin Ticaret ve Sanayi Odası, Artvin Ticaret Borsası ile Arı Yetiştiricileri Birliği işbirliğiyle organize edilen çalıştayda, Kafkas arısının gen merkezi olan Artvin'de sektörün gelişmesi için yapılması gerekenler ele alındı.
Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Aslı Özkırım'ın yönettiği çalıştay, çevresel sorunlar ve verim, balda kalite ve gıda güvenliği ile pazarlama konularındaki sunumlarla tamamlandı.
