Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mart ayına ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, sofraların vazgeçilmezi olan tavuk eti ve yumurta üretiminde önemli artışlar yaşandı. Mart ayında tavuk eti üretimi 232 bin 63 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 920 milyon 705 bin adet olarak gerçekleşti. Bu rakamlarla birlikte yumurta üretiminde 2022 yılından bu yana en yüksek seviyeye ulaşıldı.
Yıllık bazda üretim artışı devam etti
Mart ayında, geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6 oranında artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,1 yükseldi. Aynı dönemde tavuk eti üretimindeki artış ise yüzde 0,2 olarak kaydedildi. Yılın ilk çeyreğine bakıldığında da artış eğiliminin sürdüğü görüldü. Ocak-mart döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,3 ve tavuk eti üretimi yüzde 2,3 oranında arttı.
Aylık üretimde de yükseliş görüldü
Şubat ayında 227 bin 793 ton olan tavuk eti üretimi, mart ayında yüzde 1,9 artışla 232 bin 63 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki ay kaydedilen 1 milyar 820 milyon 502 bin adetten yüzde 5,5 yükselerek 1 milyar 920 milyon 705 bin adede ulaştı. Bu veriler, kümes hayvancılığı sektöründeki canlılığı ve üretim kapasitesindeki artışı ortaya koyuyor.
