2026 Ramazan'ında 3. Gün İçin Özel İftar Menüsü
Ramazan ayının huzuru evlerimizi sararken, 21 Şubat 2026 Cumartesi gününe denk gelen Ramazan'ın üçüncü günü için hazırlanan iftar menüsü, mutfaktaki tatlı telaşa ortak oluyor. "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar için hem besleyici hem de bütçe dostu seçenekler bir araya geldi. İşte damak çatlatan günün iftar sofrası ve en özel detayları.
Ramazan'ın Üçüncü Gününde Enerji Depolayın
On bir ayın sultanı tüm bereketiyle devam ederken, orucun üçüncü gününde enerji depolayacak sağlıklı tabaklar büyük önem kazanıyor. Hafta sonuna denk gelen bu özel akşamda, aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz en seçkin reçeteler derlendi. Çorbadan tatlıya kadar uzanan geniş listede iftar saati öncesi hazırlıklarınızı planlı bir şekilde tamamlayın.
Başlangıç İçin Çorba: Terbiyeli Şehriye Çorbası
İftar sofrasının açılışını mideyi yormayan, sindirimi kolaylaştıran şifalı bir başlangıçla yapıyoruz. 21 Şubat'ın serin akşamında içinizi ısıtacak terbiyeli şehriye çorbası, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak.
- Şehriyeyi tavuk suyunda haşlayın; diri kalmasın ama hamur da olmasın.
- Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve yarım limon suyunu iyice çırpın.
- Çorbanın suyundan bir kepçe alıp ılıştırarak tencereye yedirin.
- Üzerine tereyağında kızdırılmış kuru nane ve pul biberi dökün.
Afiyet olsun.
Ana Yemekte Lezzet Şöleni: Fırında İzmir Köfte
Üçüncü günün ana yemeğinde, Türk mutfağının vazgeçilmez klasiği İzmir Köfte başrolde. Kızarmış patates ve özenle yoğrulmuş köftelerin, domates sosuyla fırında buluştuğu bu lezzet, doyuruculuğuyla ön plana çıkıyor.
- 2026 Ramazan trendlerine uygun olarak, daha az yağlı bir alternatif için sebzeleri ve köfteleri fırın poşetinde kendi suyuyla pişirerek daha hafif bir ana yemek elde edebilirsiniz.
- Köftenin harcına bayat ekmek içi ve kimyonu cömert koyun, iyice yoğurun.
- Patatesleri ve köfteleri fırına vermeden önce hafifçe yağda bir "mühürleyin", lezzeti orada saklıdır.
- Üzerine halka domates, sivri biber ve salçalı sıcak suyu ekleyin; patatesler lokum gibi olana dek pişirin.
Bu özel iftar menüsü ile Ramazan'ın üçüncü gününü hem sağlıklı hem de lezzetli bir şekilde geçirebilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için bu tarifleri deneyin.
