Etli Bezelye Yemeği Tarifi: Lokum Kıvamında Lezzet
Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden biri olan etli bezelye yemeği, hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yumuşacık etler, taptaze bezelyeler ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu klasik tarif, özellikle akşam yemeklerinde pratik ve lezzetli bir alternatif arayanların ilk tercihi oluyor. Eğer siz de "evde etli bezelye yemeği nasıl yapılır?" diye merak ediyorsanız, tam ölçülü ve garantili tarifimizle tanışma zamanı!
Malzemeler (4 Kişilik)
- 300 g kuşbaşı dana eti
- 2 su bardağı bezelye (taze ya da dondurulmuş)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Tencereye sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanı kavurun.
- Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edip 1–2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, karıştırın.
- Bezelyeleri, tuz ve baharatları ilave edin.
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı ve yoğurt çok yakışır. Ertesi gün tadı daha da güzelleşir, bu nedenle bir gün önceden hazırlayıp dinlendirmek lezzeti artırabilir. Bu pratik tarif, aile yemekleri ve misafir ağırlamak için ideal bir seçenek sunuyor.
