Evde Pizza Yapmanın Pratik Sırrı: Hamuru Buzlukta Saklayın!
Evde pizza yapmak, sanıldığından çok daha pratik bir hale geldi. Önceden hazırlayıp buzlukta saklayabileceğiniz pizza hamuru sayesinde, canınız ne zaman pizza isterse kısa sürede lezzetli bir sofraya ulaşmak mümkün. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzet dolu pizza tarifleri…
Pratik Pizza Hamuru Nasıl Hazırlanır?
İlk adım, mükemmel bir pizza hamuru yapmak. Bu hamuru buzlukta saklayarak, istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 600 gram un
- 400 gram su
- 5 gram toz maya
- Tuz
- Şeker
Yapılışı: Hamuru yoğurup beş saat dinlendiriyoruz. Daha sonra küçük bezelere ayırıp unladığımız tezgahta incecik açıyoruz. Hazırladığınız hamurları buzlukta saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp kullanabilirsiniz.
Lezzet Şöleni: Pırasalı Pizza Tarifi
Pırasanın eşsiz lezzetini pizza ile birleştiren bu tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak.
Malzemeler:
- Pizza hamuru
- 1 mini boy konserve domates
- Fesleğen
- Zeytinyağı
- Mozarella peyniri
- Pırasa
- Şeker
Yapılışı: Pırasaları ince ince doğrayıp karamelize ediyoruz. Sos için; tüm malzemeyi sos tavasına aktarıp iyice pişiriyoruz. Açtığımız pizza hamurunun üzerine sosu sürüyoruz. Fırına atıp biraz pişiriyoruz. Hamur pişince pizzayı çıkarıp pırasa ve mozarella peyniri ile iki dakika daha pişiriyoruz.
Tropik Lezzet: Ananaslı Hindi Fümel Pizza
Ananas ve hindi fümenin uyumu, bu pizzaya özel bir tat katıyor.
Malzemeler:
- Pizza hamuru
- Ananas
- Hindi füme
- Pizza sosu
- Mozarella
Yapılışı: Hamuru açıp sosu yayıyoruz. Üzerine minik minik doğradığımız ananas ve hindi füme dilimlerini ekliyoruz. Fırında biraz pişiriyoruz. Çıkartıp üzerine mozarella ekledikten sonra biraz daha pişirip servis ediyoruz.
Yöresel Tat: Anadolu Peynirli Pizza
Kars kaşarı, tel peyniri, tulum peyniri ve Ezine beyaz peynir ile hazırlanan bu pizza, Anadolu'nun lezzetlerini bir araya getiriyor.
Malzemeler:
- Pizza hamuru
- Kars kaşarı
- Tel peyniri
- Tulum peyniri
- Ezine beyaz peynir
- Zeytinyağı
- Pul biber
Yapılışı: Hamuru açıyoruz ve peynirleri üzerine elimizle dizerek fırınlıyoruz. Çıkarttıktan sonra bol roka ile servis ediyoruz. Üzeri için zeytinyağı ve pul biberi karıştırıp acı yağ elde ediyoruz. Acı yağı pizzanın üzerine gezdiriyoruz.
Bu pratik tariflerle evde pizza yapmak artık çok daha kolay. Hamuru buzlukta saklama yöntemi sayesinde, istediğiniz zaman lezzetli pizzalar hazırlayabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileğiyle!
