Çocukların Sebze Tüketimini Kolaylaştıran Nefis Ispanaklı Kek Tarifi
Çocuklara sebze yedirmek, birçok ebeveyn için zorlu bir mücadeleye dönüşebiliyor. Ancak bu durumu lezzetli ve sağlıklı bir çözümle aşmak mümkün. Ispanaklı kek tarifi, özellikle çocukların damak zevkine hitap eden, renkli ve besleyici bir alternatif olarak öne çıkıyor. Ispanağın doğal yeşil rengiyle şaşırtıcı görüntüsüne rağmen, tadıyla herkesi kendine hayran bırakan bu kek, sofralarınızda kısa sürede favori olmaya aday.
Malzemeler ve Hazırlık Süreci
Bu nefis ıspanaklı keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Tarif, hem kek hamuru hem de özel kremasıyla dengeli bir lezzet sunuyor.
Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet taze yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ıspanak püresi (çiğ ıspanak yapraklarını blenderdan geçirerek hazırlayın)
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin Malzemeler:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin Malzemeler:
- Kurutulmuş cranberry (turna yemişi)
- Kekten ayıracağınız yeşil kırıntılar
Adım Adım Ispanaklı Kek Yapılışı
Ispanaklı kekin hazırlanışı, basit adımlarla herkesin kolayca uygulayabileceği bir süreç sunuyor. İşte nefis keki pişirmek için izlemeniz gereken adımlar:
- İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Bu işlem, kekin kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Ardından, sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karışımı tekrar homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula kullanarak söndürmeden, yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda kürdan testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek soğuduktan sonra, üst kısmını ince bir tabaka halinde kesin ve kenara ayırın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak krema hazırlayın.
- Soğuyan keki hazırladığınız kremayla kaplayın.
- Ayırdığınız kek parçasını ufalayarak kremanın üzerine serpin.
- Son olarak, cranberry'leri de üzerine serpiştirerek süsleyin.
Bu tarif, "Ispanakla kek mi olur?" diyenleri bile ilk dilimde ikna edecek kadar lezzetli ve pratik. Yumuşacık dokusu, kreması ve hafif ekşi cranberry dokunuşuyla, özellikle çocukların severek tüketeceği bir atıştırmalık sunuyor. Afiyet olsun!
