Böbrek Hastalarında Tuz Tüketimi Kritik Sınırda: Günlük 5 Gram Uyarısı
İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Şehmus Özmen, böbrek hastalarının beslenme düzeninin mutlaka bir nefroloji uzmanının önerileri doğrultusunda ve deneyimli bir diyetisyen tarafından planlanması gerektiğini açıkladı. Hastaneden yapılan açıklamaya göre, böbrek hastalıklarında doğru beslenme, ilaç tedavisi kadar büyük bir öneme sahip. Yanlış uygulanan diyetler ciddi sağlık risklerini beraberinde getirebiliyor.
Kişiye Özel Beslenme Planının Hayati Rolü
Prof. Dr. Özmen, nefroloji uzmanı ile diyetisyen işbirliğiyle hazırlanan bireysel beslenme planlarının önemine dikkat çekti. Hastaların sıvı alımı, tuz ve protein tüketimi gibi temel konularda doğru yönlendirilmemesi durumunda komplikasyon riskinin arttığını ifade etti. "Böbrek hastalarının beslenmesi hastadan hastaya değişiklik gösteriyor" diyen Özmen, genel bilgilerin bazen hastaların hayatını zorlaştırabildiğini ve gereksiz kısıtlamalara yol açabildiğini belirtti.
Sıvı Tüketiminde Denge Şart
Özellikle su tüketimi konusunda herkes için geçerli tek bir miktar olmadığını vurgulayan Özmen, ortalama olarak günde 2-3 litre sıvı alımının yeterli kabul edildiğini söyledi. Taş hastalarında bu miktarın 4-5 litreye çıkabileceğini, ancak ileri böbrek yetmezliği veya kalp yetmezliği olan hastalarda fazla sıvı alımının zararlı olabileceğini ekledi.
Tuz Tüketiminde 5 Gram Sınırına Dikkat
Tuz tüketiminin böbrek sağlığı için kritik olduğunu belirten Prof. Dr. Özmen, günlük önerilen miktarın 5 gram olduğunu vurguladı. "Özellikle böbrek yetmezliği olan hastaların tuzu azaltması gerekiyor" diyen Özmen, hazır ürünler, turşu, konserve ve fast food gibi yüksek tuzlu besinlerden kaçınılması gerektiğini ifade etti.
Protein Tüketiminde Ayarlama Gerekiyor
Proteinlerin vücut için gerekli temel yapı taşları olduğunu ancak ileri yaş ve kronik hastalıkları olan böbrek hastalarında miktarın ayarlanması gerektiğini söyleyen Özmen, "Bu nedenle diyetisyen ve nefroloji uzmanının birlikte çalışması şart" değerlendirmesini yaptı.
Hastalığın Evrelerine Göre Beslenme Değişiyor
Böbrek hastalığı ilerledikçe beslenme gereksinimlerinin değiştiğini aktaran Özmen, hastalığın farklı evrelerinde potasyum ve fosfor birikimi, asit yükü gibi sorunların ortaya çıkabildiğini anlattı. Bu durumların yönetiminin yanlış diyet uygulamalarıyla zorlaştığına işaret etti.
"Herkese Aynı Diyet" Anlayışı Yanlış
"Bütün hastalara aynı diyet önerilmesi sık yapılan bir hata" diyen Özmen, bu anlayışın hastaların yaşam kalitesini düşürüp hastalığı ilerletebileceğini söyledi. Örneğin, tüm sebzeleri haşlayıp tüketmenin ileri evre hastalarda gerekli olabileceğini ancak herkese uygulanmasının hastaların yaşamını zorlaştıracağını belirtti.
Böbrek hastalarının beslenmesinin mutlaka nefroloji uzmanının önerisiyle ve deneyimli bir diyetisyen tarafından planlanması gerektiğini vurgulayan Özmen, hastanın temel ihtiyaçları, damak zevki ve ek hastalıklarının göz önünde bulundurularak hazırlanan bireye özel planların, hem yaşam kalitesini artıracağını hem de komplikasyon risklerini azaltacağını sözlerine ekledi.
