Hatay'da Depremzede Kadınlar İçin Umut Lokantası: Hem İş Hem Burs Kaynağı
Hatay'da, 6 Şubat 2023 depremlerinden etkilenen kadınlar için Hollanda Türk Gönüllüler Vakfı (HTGV) tarafından açılan lokanta, hem istihdam hem de eğitim bursu sağlayan önemli bir projeye dönüştü. Depremde yakınlarını veya evlerini kaybeden 10 kadın, bu lokantada çalışarak gelir elde ediyor ve aynı zamanda elde edilen kazançla öğrencilere burs verilmesine katkıda bulunuyor.
Aşevinden Lokantaya: İki Yıllık Destek Süreci
Vakfın Türkiye koordinatörü Zuhal Özsakınç, depremin ilk günlerinden bu yana bölgede yardım faaliyetlerini sürdürdüklerini belirtti. İlk olarak 2024 yılında Kırıkhan ilçesi Baldıran Mahallesi'nde bir aşevi kurduklarını ifade eden Özsakınç, "Aşevinde 2 yıl boyunca ramazan ve Kurban Bayramı'nda 73 bin kişiye yemek, helva ve lokma hizmeti verdik" dedi. Bu süreçte depremzede kadınların istihdamını sağlamayı da amaçladıklarını vurgulayan Özsakınç, kadınların mutfak becerilerini geliştirmelerini istediklerini ve daha sonra yeni bir markayla Antakya ilçesi Anayazı Mahallesi'nde lokanta açtıklarını açıkladı.
Kadınların Çalışma ve Dayanışma Hikayesi
Lokantada çalışan kadınlar, deprem sonrası yaşadıkları zorlukları aşmak için bir araya geldi. El birliğiyle müşterilere yemek hizmeti sunan ekip, ramazan ayında ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmak üzere ücretsiz iftarlık hazırladı. Pişirdikleri üç çeşit yemek ve tatlılar, vakfın ekipleri aracılığıyla vatandaşların iftar sofralarına ulaştırıldı. Çalışanlardan üç çocuk annesi 38 yaşındaki Ceylan Uzer, depremde Kırıkhan'daki evinin ağır hasar gördüğünü belirterek, "Burada kadınlarla çalışmak çok güzel. Depremden sonra hepimizin işe ihtiyacı vardı. Buraya geldiğimizde acımızı ve mutluluğumuzu paylaşıyoruz" şeklinde konuştu. Uzer, bir işi olmasının kendisine özgüven kattığını ve hayır işine karışmanın mutluluk verdiğini sözlerine ekledi.
Gelirin İkili Faydası: İstihdam ve Eğitim Desteği
Özsakınç, lokantanın iki temel amacı olduğunu vurguladı: "Bu mutfak hem kadınlara iş imkanı sağlıyor hem de satış yaptığımız ürünlerden elde edilen gelirle eğitim bursu verilmesine vesile oluyor". Vakfın Hatay'da kütüphane ve anaokulu gibi eğitim projeleri de yürüttüğünü belirten Özsakınç, 1000'in üzerinde öğrenciye eğitim bursu, tablet ve bilgisayar desteği sağladıklarını ifade etti. Bu projeyle, depremzede kadınların ekonomik olarak güçlenmesi ve aynı zamanda bölgedeki eğitim ihtiyaçlarının karşılanması hedefleniyor.
Lokanta, deprem sonrası toplumsal dayanışmanın somut bir örneği olarak hizmet verirken, kadınların hayata tutunmalarına ve gelecek için umut beslemelerine olanak tanıyor. Proje, sadece istihdam sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda eğitim alanında da kalıcı bir etki yaratmayı amaçlıyor.
