Lise Öğrencileri Gıda Zehirlenmesine Karşı Devrim Niteliğinde Bir Cihaz Geliştirdi
Samsun'un Bafra ilçesinde bulunan Bafra Kızılırmak Anadolu Lisesi öğrencileri, son dönemde artan gıda zehirlenmesi vakalarına karşı önemli bir projeye imza attı. Tavuk Eti Tazelik Analiz Cihazı adını verdikleri Arduino tabanlı sistem, tavuk etinin tazeliğini anlık olarak ölçerek olası zehirlenme risklerini tespit ediyor.
Teknoloji ve İnovasyonun Mükemmel Birleşimi
Geliştirilen cihaz, Arduino Uno tabanlı bir ölçüm sistemi kullanıyor. Tavuk etinden çıkan gazlar, sensörler aracılığıyla ölçülüyor ve elde edilen veriler Arduino tarafından işleniyor. Sistem şu bileşenlerden oluşuyor:
- pH sensörü ve MQ-135 gaz sensörü ile amonyak ve hidrojen sülfür gazlarının tespiti
- LCD ekran, LED ışıklar ve buzzer ile anlık kullanıcı uyarıları
- Taze ve bayat etin bulunduğu kaplarda karşılaştırmalı analiz imkanı
Bu teknolojik altyapı sayesinde, tavuk etinin zehirleme riski taşıdığı durumlarda dışarıya salgıladığı gazlar hassas bir şekilde ölçülüyor ve kullanıcıya görsel ve işitsel sinyallerle bildiriliyor.
Öğrencilerin Hedefi: Güvenli ve Pratik Bir Çözüm
Projenin fikir sahibi öğrencilerden Muhammet Burak Özdemir, geliştirme sürecini şu sözlerle anlattı: "Projemiz, son zamanlarda artan tavuk kaynaklı gıda zehirlenmelerine dikkat çekmek amacıyla hazırlandı. Tavuk etinin zehirleme riski taşıdığı durumlarda dışarıya salgıladığı gazları ölçüyoruz. PH değerini ve amonyak ile hidrojen sülfür gazlarını tespit ediyoruz."
Berat Bülbül ise projenin temel amacını vurguladı: "Gıda zehirlenmesini önlemek amacıyla arkadaşlarımızla birlikte bir proje geliştirdik. Her yıl artan gıda zehirlenmelerini düşürmeyi, maliyeti düşük ve hızlı sonuç veren bir yöntemle çözmeyi hedefliyoruz."
Talha Kablan'ın da yer aldığı ekip, geliştirdikleri cihaz sayesinde tavuk etinin tazeliğini daha güvenli ve pratik bir şekilde kontrol etmeyi amaçlıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, özellikle ev kullanıcıları ve küçük işletmeler için büyük kolaylık sağlayacak gibi görünüyor.
Geleceğe Yönelik Umut Verici Adımlar
Lise öğrencilerinin bu başarılı projesi, gençlerin teknoloji ve inovasyon alanındaki yeteneklerini bir kez daha gözler önüne serdi. Gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratan cihaz, aynı zamanda şu avantajları sunuyor:
- Anlık ve doğru tazelik analizi
- Düşük maliyetli üretim potansiyeli
- Kullanıcı dostu arayüz ve basit işletim
- Gıda israfının önlenmesine katkı
Bu proje, genç beyinlerin toplumsal sorunlara nasıl çözüm üretebileceğinin canlı bir örneği olarak kayıtlara geçti. Ekip, gelecekte benzer cihazların diğer gıda ürünleri için de geliştirilmesi konusunda çalışmalarını sürdürmeyi planlıyor.
