TasteAtlas, dünya genelinde milyonlarca lezzet tutkununun oylarıyla belirlenen "Dünyanın En İyi Donmuş Tatlıları" listesini yayınladı. Listede İtalya, İngiltere, Peru ve Türkiye gibi ülkelerden tatlılar yer alırken, Türkiye'nin geleneksel Kahramanmaraş dondurması 4.3 puanla üçüncü sıraya yerleşti. Listenin zirvesinde ise 4.5 puanla İngiltere'nin kaymaklı dondurması (Clotted Cream Ice Cream) bulunuyor.
Kahramanmaraş Dondurması Dünya Üçüncüsü
Kahramanmaraş dondurması, eşsiz çiğnenebilir dokusu, erimeye karşı direnci ve keçi sütü, şeker, mastik reçinesi ile salep aromasıyla dünya üçüncüsü seçildi. Bölgede bıçak ve çatalla yenmesiyle bilinen bu lezzet, Türkiye'nin gastronomik mirasını uluslararası arenada temsil ediyor. TasteAtlas'a göre bu dondurma, geleneksel yöntemlerle üretilmesi ve özgün tadıyla öne çıkıyor.
Listenin Zirvesinde İngiliz Kaymaklı Dondurması
Birinci sırada yer alan İngiliz kaymaklı dondurması (Clotted Cream Ice Cream), Cornwall bölgesine özgü bir lezzet. Yoğun ve kadifemsi kıvamını Cornish bütün sütü, yumurta ve clotted cream adı verilen yöresel kaymaktan alıyor. 4.5 puanla listenin en yüksek puanlı tatlısı olan bu dondurma, zengin ve kremsi yapısıyla dikkat çekiyor.
İtalyan Gelatoları Listeye Damga Vurdu
Listede İtalyan gelatoları ağırlıklı olarak yer aldı. İkinci sırada 4.4 puanla Gelato al Pistacchio (antep fıstıklı gelato) bulunuyor. En kalitelisi Sicilya'nın Bronte kasabasında yetişen fıstıklarla yapılan bu gelato, süt, krema, yumurta ve şekerin antep fıstığı ezmesiyle birleşmesiyle hazırlanıyor. Diğer İtalyan lezzetleri arasında Gianduia Gelato (4.3 puan), Gelato alla Nocciola (4.3 puan), Tartufo di Pizzo (4.2 puan) ve çeşitli çikolatalı gelatolar yer alıyor.
Listede Öne Çıkan Diğer Tatlılar
Peru'dan Cremolada (4.3 puan) ve Queso Helado (4.2 puan), Hindistan'dan Kulfi (4.3 puan) ve ABD'den Frozen Custard (4.3 puan) listede yer alan diğer dikkat çekici tatlılar. Ayrıca Filipinler'den Sorbetes (4.1 puan) ve Sicilya'dan Granita di Mandorla (4.2 puan) da listeye girmeyi başardı. TasteAtlas'ın bu listesi, dünya çapındaki dondurulmuş tatlı kültürünü yansıtıyor ve her bir lezzetin benzersiz özelliklerini ön plana çıkarıyor.
