Muş'ta Kardan İglo Cafe: Çay ve Çiğ Köfte Keyfi
Kar yağışının yoğun olarak yaşandığı Muş'ta bir esnaf, kışın zorluklarını eğlenceye dönüştürerek dikkat çeken bir işletme açtı. Kültür Mahallesi'nde çay ocağı işleten Yılmaz Alak, kar kalınlığının 50 santimetreye ulaştığı kent merkezinde kardan bir mekan inşa edip içecek satmaya başladı.
Otantik İglo Cafe Muş
Masa ve sandalye yerleştirdiği kardan yapıya 'Otantik İglo Cafe Muş' adını veren Alak, burada müşterilerine çay, kahve ve sıcak sütün yanı sıra yoğurduğu çiğ köfteyi de ikram ediyor. Bu benzersiz fikir, kış mevsiminin soğuk havasını sıcak bir atmosfere dönüştürüyor.
10 Günde Tek Başına İnşa Etti
Yılmaz Alak, kardan yapıyı 10 günde yalnız başına yaptığını anlatarak şunları söyledi: "Kürek yardımıyla karı sıkıştırdım. İçerisini mağara şeklinde oydum. Müşterilerime özel bir hizmet sunabilmek, dikkatlerini çekebilmek için içeride çiğ köfte yoğurup, ikram etmeye başladım."
Müşterilerden Tam Not Aldı
İşletmeyi ziyaret eden Emir Mehmet Fırat ise duygularını şu sözlerle ifade etti: "Bu kahvehane çok güzel. İşletmeci ağabeyimiz kardan mini bir kahvehane yaparak, içerisinde biz müşterilerine çiğ köfte ikram ediyor. Emeklerine sağlık. Kendisine teşekkür ederiz."
Muş'ta kar yağışının yoğun olduğu bu dönemde, Yılmaz Alak'ın yaratıcı girişimi hem yerel halktan hem de sosyal medyadan büyük ilgi görüyor. Kardan inşa edilen bu özgün mekan, kışın soğuk günlerinde sıcak bir buluşma noktası haline gelmiş durumda.
