Artan hava sıcaklıkları, özellikle yaz aylarında gıda kaynaklı enfeksiyonları tetikleyerek acil servislerde yoğunluğa neden oldu. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi Gastroenteroloji-Hepatoloji Uzmanı Prof. Dr. Özlem Özer, sıcak havalarda uygun şartlarda saklanmayan gıdaların tüketilmesinin kusma, ateş ve sıvı kaybı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Enfeksiyon riski artıyor
Prof. Dr. Özer, sıcak havanın gıdalarda bakteri üremesini hızlandırdığını ve bu durumun özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler için daha büyük risk oluşturduğunu ifade etti. Uzman, "Sıcak hava uygun şartlarda saklanmayan gıdalarda enfeksiyonları artırarak kusma, ateş ve sıvı kaybına yol açabiliyor. Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalar belirtileri hafife almamalı. Şikâyetlerin artması durumunda hemen sağlık ocaklarına başvurmalı" dedi.
Belirtiler ve alınması gereken önlemler
Gıda zehirlenmesinin en yaygın belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısı yer alıyor. Prof. Dr. Özer, özellikle yaz aylarında gıdaların buzdolabında saklanması, çiğ ve pişmiş gıdaların ayrı tutulması, ellerin sık sık yıkanması gibi basit önlemlerle enfeksiyon riskinin azaltılabileceğini vurguladı.
Yoğunluk artışı
Son günlerde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla acil servislere başvuran hasta sayısında belirgin bir artış gözlemlendi. Hastaneler, özellikle gıda zehirlenmesi vakalarıyla karşı karşıya kalırken, sağlık yetkilileri vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
