Kış aylarında artan solunum yolu enfeksiyonlarına karşı güçlü bir bağışıklık sisteminin sırrının bağırsaklarda saklı olduğu ortaya çıktı. Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger, yaptığı açıklamalarda bağışıklık sisteminin yaklaşık yüzde 70'inin bağırsaklarda bulunduğunu belirterek, bu durumun sağlıklı bir bağırsak florasının enfeksiyonlara karşı koruyucu bir kalkan işlevi gördüğünü vurguladı.
Bağırsak Sağlığı Bağışıklığın Temelini Oluşturuyor
Kenger, kış aylarında artan soğuk algınlığı, grip ve diğer solunum yolu enfeksiyonlarından korunmada doğru beslenmenin önemli bir rol oynadığını ifade etti. Pahalı takviyeler yerine dengeli ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının bağışıklığı desteklediğine dikkat çeken uzman, soğuk hava, kapalı alanlarda geçirilen sürenin artması ve güneş ışığından yeterince faydalanılamamasının bağışıklık sistemini zorlayan başlıca etkenler arasında yer aldığını aktardı.
Fermente Gıdalar ve Tam Tahıllar Öne Çıkıyor
Bu nedenle yoğurt, kefir ve ev yapımı turşu gibi fermente gıdalarla birlikte tam tahıllar, sebze ve baklagillerden zengin bir beslenme düzeninin bağışıklığın temelini oluşturduğunu vurgulayan Kenger, şu önerilerde bulundu:
- Günde en az beş porsiyon farklı renkte sebze ve meyve tüketmek, vücudun savunma kapasitesini önemli ölçüde artırır.
- Narenciye, yeşil yapraklı sebzeler, turuncu ve kırmızı renkli sebzeler ile sarımsak ve soğan, kış aylarında sofralarda mutlaka yer almalıdır.
- Mercimek, tarhana ve sebze çorbaları hem sıvı hem de besin alımını artırırken, zencefil, zerdeçal ve karabiber gibi baharatlar anti-inflamatuar özellikleriyle bağışıklığı destekler.
Su Tüketimi ve D Vitamini Eksikliğine Dikkat
Su tüketiminin kış aylarında sıklıkla ihmal edildiğine dikkati çeken Kenger, vücudun bağışıklık hücreleri ve toksin atılımı için suya ihtiyacı olduğunu belirtti. Günde en az 6-8 bardak su içmenin metabolizmanın ve sindirimin düzenli çalışmasını sağladığını ifade etti. Ayrıca, kış aylarında sık görülen D vitamini eksikliğinin bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu vurgulayan Kenger, güneş ışığından yeterince yararlanılamayan bu dönemde D vitamini düzeylerinin kontrol edilmesi ve gerekli durumlarda hekim önerisiyle takviye alınmasının önemine işaret etti.
Bütüncül Bir Yaşam Tarzı Şart
Kenger, bağışıklığı güçlendirmenin tek bir besinle mümkün olmadığını, dengeli beslenme, sağlıklı bir bağırsak florası, yeterli uyku, stres yönetimi ve düzenli hareketin birlikte ele alınması gerektiğini kaydetti. Kış aylarında bütüncül bir yaşam tarzının önemini vurgulayan uzman, bu yaklaşımın enfeksiyonlara karşı korunmada kilit rol oynadığını belirtti.
