Kalsiyum ihtiyacını karşılamak için sadece süt ürünlerine bağımlı kalmak zorunda değilsiniz. Hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklardan elde edilebilen bu hayati mineral; kemik ve diş yapısının temelini oluştururken kalp sağlığı, kas fonksiyonları ve sinir iletiminde de kritik roller üstlenir.
Günlük Kalsiyum İhtiyacı
Çoğu yetişkin için günlük en az 1.000 mg kalsiyum tüketimi önerilirken; gençler, menopoz sonrası dönemdeki kadınlar ve yaşlılar için bu miktar daha da önem kazanmaktadır.
Kalsiyum Bakımından Zengin 10 Gıda
Süt, peynir ve yoğurt gibi ürünler kalsiyum bakımından oldukça zengin olsa da, beslenme düzeninizde yer verebileceğiniz pek çok süt dışı alternatif de mevcuttur. İşte kalsiyum bakımından en zengin 10 gıda:
1. Susam ve Chia Gibi Tohumlar
Haşhaş, susam, kereviz ve chia gibi tohumlar küçük boyutlarına rağmen tam bir besin deposudur. Örneğin, sadece bir yemek kaşığı haşhaş tohumu günlük ihtiyacın yüzde 13'ünü karşılar.
