Ergenler İçin Büyük Tehlike: Yapay Zeka Diyetleri Sınıfta Kaldı
Özel bir üniversitenin Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından yapılan kapsamlı bir araştırma, yapay zeka tarafından oluşturulan diyet planlarının özellikle ergenlerde ciddi sağlık riskleri barındırdığını ortaya çıkardı. "Artificial Intelligence Diet Plans Underestimate Nutrient Intake Compared to Dietitians in Adolescents" başlıklı çalışma, uluslararası bilimsel dergi Frontiers in Nutrition'da yayımlanarak küresel dikkat çekti.
Bilimsel Diyetlerle Karşılaştırma Yapıldı
Araştırmada, yaygın olarak kullanılan yapay zeka sohbet sistemleri tarafından üretilen diyet planları ile diyetisyenlerin bilimsel kılavuzlara uygun hazırladığı planlar detaylı bir şekilde karşılaştırıldı. Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Betül Demirbaş Bilen, çalışmanın amacının farklı yapay zeka modellerinin klinik geçerliliğini değerlendirmek olduğunu belirtti.
Çalışmanın metodolojisi şu şekilde özetlendi:
- 4 standartlaştırılmış ergen profili için 5 farklı yapay zeka modeli kullanıldı.
- 2 oturumda toplam 60 adet 3 günlük diyet planı oluşturuldu.
- Her profil için bir diyetisyen referans planı hazırlandı.
- Enerji, makro ve mikro besin içerikleri kapsamlı bir şekilde analiz edildi.
Düşük Kalorili ve Dengesiz Öneriler
Dr. Öğr. Üyesi Bilen, araştırma sonuçlarının çarpıcı bulgularını şöyle açıkladı: "Yapay zeka tarafından oluşturulan diyet planları, ergenlerin günlük enerji ihtiyacını ortalama yaklaşık 700 kcal daha düşük hesaplayabiliyor. Ayrıca, makro besin dağılımında karbonhidrat oranlarında azalma, protein ve yağ oranlarında ise artış yönünde önemli sapmalar gözlemleniyor."
Uzun Vadeli Sağlık Riskleri
Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Gülen Ecem Kalkan ise konunun kritik önemine dikkat çekti: "Yapay zeka modelleri, ergenler için hazırlanan diyet planlarında hem makro hem de mikro düzeyde klinik olarak anlamlı sapmalar sergiliyor. Ergenlik dönemi, büyüme ve gelişim açısından hayati bir evre olduğu için, bu tür dengesiz beslenme modelleri uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir."
Yapay zeka tabanlı beslenme önerilerinin toplumda giderek yaygınlaşmasına rağmen, özellikle hassas gruplar için doğruluğu ve güvenilirliği konusunda endişeler artıyor. Uzmanlar, ergenler gibi büyüme çağındaki bireylerde profesyonel diyetisyen danışmanlığının önemini vurgulayarak, teknolojik araçların bilinçli kullanımı çağrısında bulunuyor.
