Yeni yıla girerken kurulan zengin sofralar, beraberinde sindirim problemlerini de getirebiliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Kaplan, yılbaşı akşamında aşırı ve dikkatsiz beslenmenin reflü, hazımsızlık hatta besin zehirlenmesi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda vatandaşları uyardı.
Yılbaşı Gecesi Sofrada Alınacak Basit Önlemler
Prof. Dr. Mustafa Kaplan, 31 Aralık 2025 tarihinde yaptığı açıklamada, yılbaşı sofralarının çeşitliliğinin aşırı yemeye neden olduğunu belirtti. Kaplan, bu tür sorunları yaşamamak için bazı basit önlemlerin alınabileceğini ifade etti.
Özellikle çok aç karına sofraya oturulmamasını öneren uzman, yemekten önce hafif bir çorba içmenin faydalı olacağını vurguladı. Ana yemek olarak ise kırmızı et, beyaz et veya hindi etinin tercih edilebileceğini söyledi.
Kaplan'ın dikkat çektiği bir diğer nokta ise bol baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınmak oldu. Mayonez, krema gibi sosların yoğun kullanıldığı yiyeceklerin besin zehirlenmesi riskini artırdığını hatırlattı.
Yemek Sonrası ve Ertesi Sabah İçin Kritik Tavsiyeler
Prof. Dr. Kaplan, yılbaşı gecesi sadece yemeklerin değil, içecek tüketiminin de kontrollü olması gerektiğinin altını çizdi. Sindirim sisteminin rahatlaması için yemekten sonra ağır tatlılar yerine meyve tatlıları veya hafif kuru yemişlerin tercih edilmesini önerdi.
Yılbaşının ertesi sabahı ise hafif bir kahvaltı yapılmasını tavsiye eden Kaplan, hazımsızlık çekenler için nane, rezene gibi bitki çaylarını önerdi. Reflü şikayeti sık olan kişilerin ise hekimlerinin önerisi doğrultusunda antiasit ilaç kullanabileceklerini belirtti.
Özetle Prof. Dr. Kaplan'ın Altın Kuralları:
- Çok aç karına sofraya oturmayın, yemeğe hafif bir çorbayla başlayın.
- Aşırı yağlı, baharatlı ve kremalı yiyeceklerden uzak durun.
- İçecek tüketimini sınırlandırın.
- Yemek sonrasında ağır tatlılar yerine hafif alternatifleri seçin.
- Ertesi gün hafif bir kahvaltı yapın ve sindirim sorunlarında bitki çaylarından faydalanın.
Bu basit önlemlerle, yeni yılı keyifle karşılarken sindirim sisteminizi de yormamış olacaksınız.
